المدونة الصوتية

المتفوقون يأكلون ... القرون الوسطى

المتفوقون يأكلون ... القرون الوسطى

يأكل الخارقون ... كان مسلسلًا تلفزيونيًا لهيئة الإذاعة البريطانية حول تاريخ الطعام. قام ببطولته ناقد المطعم جايلز كورين والممثل الكوميدي سو بيركنز ، وأنتجوا عشرات الحلقات التي تختبر ثقافة الطعام من روما القديمة إلى العشرينات الصاخبة.

في هذا البرنامج ، الذي تم بثه لأول مرة في عام 2009 ، عادوا إلى إنجلترا في العصور الوسطى ليعيشوا حياة سيد وسيدة في عزبة بلدهم.

ابتداءً من الحياة في عام 1066 ، اتخذ جايلز مظهر الفاتح النورماندي ، مكتملًا بمقولة عريضة وسلاسل بريدية. ترتدي سو قبعات مدببة وهي فتاة في محنة عميقة ، حيث تم منح جايلز منزلها الريفي وجميع الأراضي المحيطة به. وهو أيضًا في مهمة لجذبها.

أخذ دور 100 خادم هو الشيف الحائز على نجمة ميشلان وشبيه الأنجلو ساكسوني مارتن بلونوس. خلال الأسبوع ، يقوم بإعداد أفخم الوجبات بما في ذلك Cockentrice - وهو ابتكار مصنوع من الجزء الأمامي لدجاجة مخيط في مؤخرة خنزير صغير.

ينصح الأطباء الخارقون بضرورة تحضير الطعام لموازنة مزاجهم الأربعة ، لذلك تكتشف سو وجايلز ما إذا كانا بلغمين (بطيئًا وباهتًا) أو حزينًا (حزينًا) أو كولي (مزاج سيئ) أو متفائل (مثير ومنفصل) -الى الخلف).

خلال أسبوع مرهق ، يصبح جايلز فارسًا شهمًا ويذهب لتجربة طعام الصليبيين. تتعلم سو العزف على القيثارة ، ولديها رؤى ، وتختبر أطعمة تعود إلى العصور الوسطى. يجربون معًا الصيد بالصقور ، ويذهبون في رحلة حج شوسرية وتناول العشاء مع المؤرخ كولين سبنسر والمذيع مايكل بورتيلو ، ليكتشفوا كيف أثرت ماجنا كارتا على ما يمكن وما لا يمكن أكله.

في نهاية الأسبوع الذي يغطي ما يقرب من 400 عام من تاريخ القرون الوسطى ، أقام سوبرسيزرز الجريئين مأدبة كاملة مع أكثر من 20 ضيفًا ، ومتحكمًا ، ومتنفسًا للنار ، وموسيقيًا ، في حين تبشر الضجة البوق بوصول مارتن الرائع. العيد ، الذي يشمل الطاووس ، كوز هيوميز (الديك الخوذة) ، الخنزير الرضيع ، رأس الخنزير والحصين.


شاهد الفيديو: أبشع أساليب التعذيب والأكثر رعبا عبر التاريخ (يونيو 2021).