المدونة الصوتية

تربية النحل في العصور الوسطى

تربية النحل في العصور الوسطى

كل شيء عن النحل وتربية النحل من القرن العاشر.

تعود تربية النحل إلى العصور القديمة ، وخلال العصور الوسطى يمكن للمرء أن يجد العديد من المزارع التي تحتفظ بخلايا النحل وتجمع العسل. ومع ذلك ، فإن القليل من نصوص العصور الوسطى تقدم معلومات متعمقة حول كيفية القيام بذلك. أحد النصوص التي تفصل تربية النحل هو ملف جيوبونيكا، عمل بيزنطي من القرن العاشر على الزراعة. مجموعة من الكتابات المختارة من الكتاب القدامى والبيزنطيين ، ويتضمن العمل فصلاً عن النحل وتربية النحل.

ومن أكثر الأجزاء إثارة للاهتمام هو الوصف الطويل للنحل الذي يمدح المخلوقات:

النحلة هي أحكم وأذكى الحيوانات وأقرب الإنسان في الذكاء. إن أعماله إلهية حقًا وذات فائدة عظيمة للبشرية. تشبه حياتها الاجتماعية حياة أفضل المدن المنظمة. في رحلاتهم ، يتبع النحل قائدًا ويطيع التعليمات. يجلبون إفرازات لزجة من الزهور والأشجار وينشرونها مثل المرهم على أرضياتهم ومداخلهم. يعمل البعض في صنع العسل والبعض الآخر في مهام أخرى. النحلة نظيفة للغاية ، ولا تستقر على أي شيء كريه الرائحة أو غير نقي ؛ ليس الجشع. لن يقترب من اللحم أو الدم أو الدهون ولكن فقط الأشياء ذات النكهة الحلوة. إنه لا يفسد عمل الآخرين ، لكنه يدافع بشدة عن عمله ضد أولئك الذين يحاولون إفساده. وإدراكًا لضعفها ، فإنها تجعل مدخل منزلها ضيقًا ومتعرجًا ، بحيث يتم تدمير أولئك الذين يدخلون بأعداد كبيرة لإحداث الأذى بسهولة من قبل النحل الوصي.

يسعد هذا الحيوان بلحن جيد: عندما يتناثرون ، يصطدم مربو النحل بالصنج أو يصفقون بأيديهم بإيقاع لإعادتهم إلى المنزل. هذا هو الحيوان الوحيد الذي يبحث عن قائد يعتني بالمجتمع بأكمله: فهو دائمًا يكرم ملكه ، ويتبعه بحماس أينما ذهب ، ويدعمه عندما يكون مرهقًا ، ويحمله ويحافظ عليه آمنًا عندما لا يستطيع الطيران. يكره الكسل بشكل خاص. يتحد النحل لقتل أولئك الذين لا يقومون بأي عمل ويستهلك إنتاج الآخرين. تظهر مهارتها الميكانيكية وفهمها شبه المنطقي من خلال حقيقة أنها تصنع خلايا سداسية لتخزين العسل.

يقدم معظم الفصل نصائح مفيدة حول تربية النحل في العصور الوسطى ، بدءًا من كيفية بناء خلايا النحل إلى طرق منع النحل من الطيران بعيدًا. وهنا بعض الأمثلة

خلايا النحل

أفضل خلايا النحل ، أي حاويات الأسراب ، مصنوعة من ألواح خشب الزان ، أو من التين ، أو من الصنوبر أو بلوط فالونيا ؛ يجب أن تكون بعرض ذراع وطول ذراعان ، ويفرك من الخارج بمزيج معجن من الرماد وروث البقر حتى يقل احتمال تعفنها. يجب تهويتها بشكل غير مباشر حتى تجف الرياح ، التي تهب برفق ، وتبرد كل ما هو نسيج العنكبوت والعفن ...

إذا دعت الحاجة إلى نقلها بناءً على طلب المشتري أو لأي سبب آخر ، فيجب القيام بذلك برفق وأثناء الليل ؛ يجب لف خلايا النحل بالجلد ؛ يجب ان تكون في مكانها قبل الفجر. عندما يتم ذلك بهذه الطريقة لن تتلف الأمشاط ولن تتأذى المخلوقات.

الرعاية الموسمية للنحل

كغذاء للنحل الصغير يخرج النبيذ الممزوج بالعسل ، في أحواض ، وفي هذه الأماكن أوراق ذات أزهار كثيرة مالحة حتى لا تغرق. لإطعام أسرابك بأفضل طريقة ممكنة كلما بقوا في المنزل بسبب الطقس الشتوي أو الحرارة المحترقة ونفاد الطعام ، قم بخلط الزبيب معًا ومذاقه جيدًا وقدم لهم كعك الشعير. بعد انقضاء الأيام العشرة الأولى من الربيع ، أخرجهم إلى مراعيهم بدخان روث البقر المجفف ، ثم نظف خلاياهم واكتسحها: الرائحة الكريهة للروث تزعجهم ، لكن أنسجة العنكبوت تشكل عقبة أمامهم. إذا كان هناك العديد من الأمشاط في خلايا النحل ، فقم بإزالة الأسوأ ، حتى لا تصبح غير صحية بسبب الاكتظاظ.

ال جيوبونيكا يوصي بقطف العسل ثلاث مرات في السنة: بداية شهر مايو ، ثم في الصيف ، وأخيرًا في شهر أكتوبر تقريبًا. لا ينبغي لأحد أن يأخذ كل العسل ، وإلا "يغضب النحل ويتوقف عن العمل" ولكن اترك 1/10 من المحصول خلال أول حصدين ، و 2/3 قبل الشتاء.

يضيف النص طريقتين للتأكد من أن الحاصد يتجنب التعرض للدغ أثناء جمع العسل ، بما في ذلك استخدام دخان روث البقر لإبعاد النحل ، وتلطيخ نفسه بعصير ذكر الملوخية البرية. يتم أيضًا تقديم وصفة أكثر تعقيدًا:

نأخذ دقيق الحلبة المحمص ، نضيف مغلي الملوخية البرية بزيت الزيتون بحيث يكون قوام العسل. ادهن الوجه والجلد العاري بهذا المزيج ، خذه في الفم وانفخ في خلية النحل ثلاث أو أربع مرات.

ال جيوبونيكا حتى أنه يقدم للقراء وصفًا لما هو أفضل نوع من العسل:

يجب أن تكون شفافة وذات لون أصفر باهت ، ناعمة الملمس ، وتبقى في خيط طويل عند سحبها ، ومن السهل رفعها إلى نقطة معينة وبطيئة في التراجع ، وسميكة عند فصلها على مضض ؛ ويجب أن يكون لها رائحة طيبة.

جيوبونيكا: مزرعة العمل، تمت ترجمته بواسطة Andrew Dalby في عام 2011. يمكنك معرفة المزيد عنه منكتب بروسبكت. كتب أندرو دالبي العديد من الكتب والمقالات المتعلقة بالطعام والتاريخ الكلاسيكي. .

أنظر أيضامكافحة الآفات في العصور الوسطى


شاهد الفيديو: تقسيم أخطر خلية نحل لموسم 2021 (يونيو 2021).